主角：林威
作者：林威
最后更新：2024-05-18 23:04:52
《掌勺人》精彩点评：
小说《掌勺人》讲述了主人公林威的故事，是作者林威的倾心作品。
林家村，林德江几兄弟家的老爷子刚去世，几兄弟几个有些愁眉不展。“难怪老头子昨晚吃饭的时候，说了些莫名其妙的话，要我们好好的，结果睡了一觉就走了，看来是已经知道天命了。”“差不多了，爸到这个年龄，能这样无病无痛的离开，是喜丧，挺安详的。”
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“好勒，火要调大调小，你可得跟我说啊，其他的不说，这火候，婶子绝对给你控得死死的！”
“好，婶子，加柴火吧，来大火！”
不管是猪肝，还是肥肠等几个菜，都是爆炒类型的菜。
这对厨师的要求极高，一不小心就会炒老了。
烧这种大铁锅，用的都是一些比较粗的干木块，只要引燃，火势一会儿就起来了！
锅里残存的水分被烧干，林威放凉油。
等油温升到合适的地步，林威扔下姜蒜干辣椒炝锅爆香，香味立刻就扑面而来，接着就是把肥肠给倒了下去。
嗤的一声，属于非常独特的味道瞬间传来。
随后就是调料等东西放下去。
林威甚至还加了点甜酒和白酒。
只是过一遍，立刻捞起来。
最后洒上点葱花，色香味顿时俱全。
光这一样菜，就让在厨房忙活的几个婶子舌底生津。
“威子，不用尝我就知道，这非常的味道绝对差不到哪里去。”
“这手艺，完全可以当主勺了，德江家里不是还没找到主厨嘛，我觉得东西你完全可以啊。”
“哈哈，我先炒菜。”
林威很快把剩下的几样菜给搞定。
这对于有烧席宗师级能力的林威来说，简直就是小儿科一样的操作。
又一会儿。
两桌色香味俱全，包括摆盘都不差的杀猪菜，就那么被摆在了饭桌上。
香味阵阵，让人下意思的吞咽着唾沫。
“都愣着干什么，盛饭盛饭，尝尝。”
林德江自然是最激动的那一个。
他先端饭过来，拿筷子夹了一块猪肝，放进嘴里之后，眼睛突然一亮。
“这味道，好家伙，比我以前吃过的席的味道都好，你小子，了不得了啊！”
“还有着猪大肠，不老，还脆，味道也都融进去了，啧，咱们林家村是捡到宝了啊。”
“这猪下水，味道简直绝了。”
“唔，还有这个猪腰子也是一绝，擦咧，你们夹这么快做什么，给我留点啊。”
在林德江品鉴的时候，其他人已经意识到了这两桌菜的好吃，迅速的吃了起来！
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